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100 Recettes indispensables des meilleurs plats à base de pâtes du monde Farfalles, pennes, orecchiettes, linguines, spaghettis, tagliatelles, taglionis, cannellonis, raviolis, mezzalunas, tortellis, lasagnes, mais aussi nouilles, vermicelles, gratins ou one pot pasto... Longues, courtes ou farcies, faites le tour du monde des meilleures recettes de pâtes !Des sommaires thématiques illustrés pour choisir la recette qui vous fait envie en un clin d'oeil. Des listes d'ingrédients accompagnées de QR codes à flasher pour faciliter vos courses.
Plus besoin de les prendre en note pour les emporter partout avec soi ! Carrément cuisine, c'est carrément bon et facile !

Manuel d'apprentissage de la guitare

Apprenez à réaliser vous-mêmes de délicieuses viennoiseries et des brioches exquises ! Un chef pâtissier vous prend par la main et vous guide pas à pas pour réaliser 30 recettes, des plus classiques (croissants, pains au chocolat, roulés, pains au lait, brioches...) aux saveurs et textures les plus originales (croissant fourré au praliné, éclair de croissant, carré feuilleté miel et abricot...). Découvrez notamment : des conseils pour choisir ses produits toutes les astuces pour obtenir des viennoiseries parfaites, croustillantes à l'extérieur et fondantes à l'intérieur ! 13 gestes en pas à pas : réaliser une pâte à croissant, réaliser une pâte feuilletée, rouler des croissants, plier des pains au chocolat, façonner différents types de brioches, réaliser une crème pâtissière, façonner un palmier, réaliser un kouign-amann, réaliser une pâte à choux, monter et décorer un mille-feuille, monter et décorer une galette des rois à vos fourneaux !

Vous rêvez de pouvoir préparer un repas sain et savoureux en moins de 10 min ? Qu'il s'agisse d'un déjeuner sur le pouce, d'un dîner du dimanche soir ou d'un petit déjeuner pour tenir toute la matinée sans coup de pompe, voici 150 idées de bols repas équilibrés, sucrés ou salés, pour toutes les saisons et toutes les envies !

Des " super-bols " qui n'ont que des avantages :
- Équilibrés : chaque bol, composé de 2 fruits ou légumes, de céréales, de protéines (fromage, yaourt, œuf, viande poisson, ou protéines végétales), est conçu pour apporter tous les nutriments nécessaires en un seul plat. Un topping (herbes, graines de pavot, éclats de noisettes...) vient apporter du croquant et de la couleur.
- Faciles : 4 à 6 ingrédients maxi, dont la moitié qui viennent directement de votre placard.
- Rapides : De très nombreuses recettes sont sans cuisson : coupez les fruits ou légumes en morceaux, ajoutez des flocons de céréales, du lait (ou lait végétal), des graines, assemblez le tout et c'est prêt !
- Personnalisables : de nombreuses recettes sont végétariennes (voire végétaliennes), sans gluten et/ou sans produits laitiers. Quand ce n'est pas le cas, des variantes sont proposées pour remplacer les produits animaux.
- Colorés : pour qu'équilibre rime avec plaisir.
- Avec 136 recettes vegan, 98 recettes végétariennes, 60 recettes sans gluten

Saviez-vous qu'il a existé un 30 février 1712 en Suède ? Qu'à l'inverse, aux îles Samoa, le 30 décembre 2011 a été supprimé ? Qu'aux îles Diomède, dans le Pacifique, on peut "voir" demain et "regarder" hier ? Que la France s'est mise à l'heure allemande en 1940, pour ne plus en changer ? Que Thérèse d'Ávila est morte dans la nuit du 4 au 15 octobre 1582 ? Car le temps est comme l'air qu'on respire : invisible et impalpable.
Et si sa mesure obéit aujourd'hui à des règles rigoureuses qui nous semblent évidentes, elles sont loin d'être parfaites, universelles ou immuables... Dans ce recueil d'histoires courtes riches en anecdotes, Olivier Marchon nous guide dans l'histoire de la mesure du temps et de ses bizarreries, à travers une multitude de calendriers et de mesures horaires exotiques, fruits d'une science exacte au contact d'un monde qui ne l'est pas.

Le mythique 36 quai des Orfèvres s'apprête à fermer ses portes, ses services déménagent en 2017. Un monde s'évapore. Du musée de la Mondaine au repaire du "gang de Creil" en passant par le club de la Poularde, la saga de la Rouquine, les labos des experts ou le bureau 315 où Gainsbourg sirotait son pastis, Patricia Tourancheau arpente le 36 depuis bientôt trente ans. Elle raconte, comme un feuilleton policier, ses histoires d'hier et d'aujourd'hui.
Maquerelles, bandits, hommes politiques, artistes et espions s'entrecroisent dans cette fresque dont les commissaires et officiers sont les héros. La journaliste déterre les archives et recueille la mémoire vive des plus grands flics, du patron au filocheur, pour ce véritable polar du réel au coeur des enquêtes et de la "maison poulaga". Au fil du livre, la journaliste resserre sa focale pour livrer le récit haletant d'un des plus mystérieux cold case des dernières décennies : l'affaire du Grêlé, surnom d'un introuvable tueur en série que les policiers pistent depuis 1986 sans désemparer.
Le 36 éclaire les coulisses d'un monde opaque mais fascinant où Alain Delon peut côtoyer un psychopathe découpeur de cadavres.

« Les moustiques viennent de la nuit des temps (250 millions d'années), mais ils ne s'attardent pas (durée de vie moyenne : 30 jours). Nombreux (3 564 espèces), volontiers dangereux (plus de 700 000 morts humaines chaque année), ils sont répandus sur les cinq continents (Groenland inclus).Quand ils vrombissent à nos oreilles, c'est une histoire qu'ils nous racontent : leur point de vue sur la mondialisation.Une histoire de frontières abolies, de mutations permanentes, de luttes pour survivre, de santé planétaire, mais aussi celle des pouvoirs humains (vertigineux) qu'offrent les manipulations génétiques. Allons-nous devenir des apprentis sorciers ?Toutefois, ne nous y trompons pas, c'est d'abord l'histoire d'un couple à trois : le moustique, le parasite et sa proie (nous, les vertébrés).Après le coton, l'eau et le papier, je vous emmène faire un nouveau voyage pour tenter de mieux comprendre notre terre. Guyane, Cambodge, Pékin, Sénégal, Brésil, sans oublier la mythique forêt Zika (Ouganda) : Je vous promets des surprises et des fièvres ! »Erik Orsenna« Pour un tel périple dans le savoir, il me fallait une alliée. Personne ne pouvait mieux jouer ce rôle que le docteur Isabelle de Saint Aubin, élevée sur la rive du fleuve Ogooué, au coeur d'un des plus piquants royaumes du moustique. »

Le sommeil est un enjeu essentiel dans la vie du petit enfant... et dans celle de ses parents, qui regretteraient parfois leurs insouciantes années de grasses matinées ! Troubles de sommeil, besoins spécifiques : ce qu'il faut savoir sur le sommeil de l'enfant. Environnement, rituels : tout pour mettre l'enfant dans les meilleures conditions. Peur du noir, déménagement... : les solutions. Autorité, limites : les comportements à adopter. Anne Bacus donne 100 conseils simples, sous forme de fiches pratiques, pour aider votre enfant à trouver le sommeil et à dormir paisiblement. à vous de faire un choix parmi ces 100 conseils, en fonction de la situation qui se présente, de votre enfant et de votre culture familiale.

Dans ce livre, découvrez : - 60 recettes, simples et accessibles, pour apprendre à cuisiner des recettes vegan dans des plats adaptés à chaque occasion et qui vont révolutionner votre quotidien - des photos pour toutes les recettes - des idées qui s'adaptent à toutes les situations concrètes du quotidien : apéros vegans, cuisine rapide de tous les jours et pour recevoir, plats bien nourrissants pour toute la famille, sandwichs et salades à emporter, goûters et gâteaux, tous vegans, donc dépourvus de tout produit d'origine animale - des focus sur la nutrition et les bienfaits de la cuisine vegan - une foire aux questions pour tout comprendre à la cuisine vegan : qu'est-ce que la cuisine vegan ? Quels aliments utiliser pour remplacer les protéines animales ? Est-ce que le miel est vegan ? Peut-on faire du fromage vegan ? Comment cuisiner des plats crémeux mais vegan ?

Les recettes du restaurant Big Fernand : des hamburgers rustiques et franchouillards aux bons produits du terroir, dans une ambiance 80's. 30 recettes de hamburgers basés sur le produit et les alliances de goût (fromage au lait cru, chèvre fermier, veau fermier du Limousin). Les grands classiques revisités par Big Fernand : cheeseburger à la tomme de Savoie, hamburger au bleu et au veau, hamburger de poisson à la sauce hollandaise. Des hamburgers terroir : l'alsacien (rosti et munster), le chti à la bière, le savoyard (raclette et lard). Des hamburgers du monde : le thai (boeuf-citronnelle), l'indien (poulet tandoori). Les frites de Big Fernand (les Fernandines) et les meilleures recettes de sauces, faciles à faire à la maison.Photographies : Charlotte Lascève.

Ce livre présente 15 modèles simples : panière, house pour bouilloire,...