89 DOCUMENTAIRE (s) ALSATIQUE (s)

Leïla Martin est cheffe, anime le blogjevaisuouscuisiner.com et tient une chronique culinaire sur France 3Alsace. Alsacienne de coeur, elle vit sa passion pour la gastronomie avec une grande Liberté, favorisée par sa double culture franco-marocaine. Dans sa première vie, elle a été journaliste gastronomique et a ainsi été initiée aux secrets des chefs étoilés. Elle adore aller au marché et chez Les producteurs pour choisir des légumes de saison.
En 2018, elle a publié son premier Livre, L'Alsace enchantée de Leïla Martin, qui donne un aperçu de son univers : l'Alsace, des influences du monde entier et des recettes faciles à réaliser. Des milliers d'abonnés à ses réseaux sociaux, amoureux de sa cuisine, lui ont réclamé la suite ! "Avec ce deuxième ouvrage, je poursuis mon exploration du patrimoine culinaire alsacien et mon envie de perpétuer nos traditions gourmandes.
Mon idée : repenser les recettes d'antan pour profiter de la multitude de fruits et légumes auxquels nous avons accès aujourd'hui. l'espère être restée au plus proche de la cuisine de nos grands-mères. Une cuisine conviviale, généreuse, pleine de bon sens et d'amour ! "

La conteuse mêle l'écrit et la parole pour mettre en lumière des contes et des légendes traditionnels d'Alsace. Electre 2017

Et si nous prenions soin, tous ensemble, de notre planète ? Ecrit en collaboration avec Greenpeace, cet album propose de découvrir à travers des textes simples et des illustrations variées ce que chaque enfant peut faire pour protéger la planète. Pourquoi ne pas faire du troc avec tes copains plutôt que d'acheter toujours de nouvelles choses qui épuisent les ressources de notre Terre ? Ne gaspille pas l'eau, trop d'enfants dans le monde ne disposent pas d'eau potable ! Pense bien à ramasser tes déchets : toi aussi tu peux contribuer à la propreté de la planète ! Dix-huit illustrateurs de renom ont rejoint cette aventure et illustrent chacun une page du livre.
Parmi eux : Thomas Baas, Julia Wauters, Peggy Nille, Isabelle Simler, Lili la baleine, Olivier Latyk, Delphine Jacquot, Thierry Manes, Charlotte Molas, Bruno Gibert, Maurèen Poignonec, Séverine Cordier, Delphine Chedru, Eglantine Ceulemans, Delphine Jacquot, Daniel Roode, Aurore Callias, Rebecca Harry... En bonus, retrouve à la fin de l'album un cahier pour parler d'écologie et de protection de l'environnement en famille.

Considéré comme un précurseur de l'éducation préscolaire institutionnelle en Europe, Oberlin, pasteur et citoyen des Lumières fut reconnu pour l'originalité de ses méthodes pédagogiques adaptées à l'éducation de la petite enfance.

Des circuits pour découvrir à l'occasion d'une journée, d'un week-end ou d'une semaine, 80 châteaux forts répartis sur l'ensemble du massif vosgien. Avec, pour chaque site, une présentation historique et une description du lieu. Electre 2018

Dans ce livre,vous découvrirez : Comment réussir de manière simple et authentique à fabriquer vous-même ce met délicieux qu'est la confiture, en vous appuyant sur la science et l'histoire ; Dix savoureuses recettes pour sublimer la confiture en l'incorporant de manière raffinée dans vos plats sucrés et salés, allant des desserts familiaux classiques aux plats les plus innovants ; Crééee en 1985 à Ranrupt, l'entreprise artisanale et familiale Les Confitures du Climont vous dévoile ses secrets, issus des traditions alsaciennes.

Grâce à ce documentaire riche en images, apprends tout sur le rugby, de l'histoire de sa création à aujourd'hui, en passant par les règles, les grandes équipes, les joueurs iconiques... A la fin du livre, découvre un super poster !

Ce poème satirique est en quelque sorte l'encyclopédie des connaissances, des disciplines morales, de l'ensemble des classes sociales à la fin du XVe siècle. Paru pendant la période charnière entre le Moyen Age et l'âge moderne, cet ouvrage décrit les folies du monde, le répertoire des péchés, les erreurs et les travers où s'aventure l'humanité. Electre 2016