572 DOCUMENTAIRE (s) ADULTE (s)

Dans ce livre, « La conscience secrète des plantes », Joseph Scheppach pose la question de savoir si les plantes ont une conscience. Pour cela, il nous explique dans chaque chapitre aux thèmes différents le fonctionnement des plantes, ainsi que toutes leurs qualités et capacités souvent extraordinaires, grâce à un véritable travail de recherche scientifique. Ainsi, les plantes ont des sens plus riches que les êtres humains. Elles ont des sentiments et sont sensibles à la douleur. Elles peuvent voir, entendre, sentir, détecter et enregistrer le passage du temps. De plus en plus de chercheurs attestent que les plantes possèdent une forme spéciale d'intelligence. Ce livre est très bien documenté, l'auteur n'hésite pas à donner des explications scientifiques, qui pourraient être complexes, mais qu'il présente toutefois de manière à ce que le lecteur non initié puisse comprendre, dans un style agréable, précis mais accessible. On ressort de cette lecture impressionné, enrichi de nombreux enseignements sur les plantes et leurs pouvoirs.

Cet ouvrage très complet, écrit par un allergologue, fait le point sur les avancées scientifiques récentes dans le domaine des allergies alimentaires. Les allergies alimentaires sont devenues une préoccupation quotidienne non seulement pour de nombreux parents, mais aussi pour les personnels d'encadrement scolaire et périscolaire, les soignants, les industriels de l'agroalimentaire et même pour les professionnels de la restauration.
Alors qu'elles touchent entre 3 et 4% de la population française adulte et environ 8% des enfants, cette situation semble loin de se résorber. Les statistiques indiquent une augmentation de la fréquence des allergies alimentaires dans les pays européens. Cette augmentation concerne plus particulièrement les formes d'allergies graves et potentiellement fatales. La compréhension et la lutte contre ces pathologies sont donc devenues un grand défi de santé, tant à l'échelle de l'individu que pour notre société.
Cependant, l'éducation thérapeutique des patients et de leur entourage reste insuffisante dans notre pays. Peu de patients savent que l'éviction stricte n'est plus le seul traitement. Cet ouvrage vous donne accès aux informations cliniques essentielles portant sur les différentes formes d'allergies alimentaires. Vous y trouverez la description des aliments responsables d'allergies fréquentes, ainsi que d'autres plus rares.
Outre quelques aspects psychosociaux des allergies alimentaires, vous découvrirez les moyens diagnostiques et la prise en charge mis en oeuvre aujourd'hui. Les allergiques et les parents d'enfants allergiques seront ainsi à même de mieux décrypter les termes médicaux qu'ils entendent au cours d'une consultation ou lisent dans un compte rendu médical.

Cet ouvrage très riche a été conçu par une équipe d'artistes professionnels. Il offre donc un ensemble de possibilités et de solutions pour tout sujet, moment du jour, type de lumières... Chaque exercice permet d'explorer un procédé caractéristique ou un style particulier à l'aide dune séquence étape par étape. Le niveau de difficulté débutant à expérimenté est toujours indiqué. Comme le véritable artiste ne cesse jamais de découvrir et d'apprendre, cet ouvrage clair, direct et accessible constitue le guide le plus complet.

Découvrir de manière pratique et ludique tous les aspects techniques de la peintureàaquarelle, acrylique et huile. Les points forts : - Des explications simples et pratiques. - Tout le matériel et les fournitures indispensables détaillés pour les 3 techniques. - De petits projets à observer et à réaliser pour mettre en pratique immédiatement les aspects techniques développés. - Des conseils et des astuces de « pro » pour progresser rapidement. - Un livre indispensable pour tous les débutants.

Le Zéro Déchet, l'essayer c'est l'adopter ! Réduire ses déchets pour la planète, pour sa santé, pour le porte-monnaie, c'est le moment ! Mais comment s'y prendre ? En marchant dans les pas de Jérémie et Bénédicte. Ce livre, à la fois carnet de bord pas triste, et guide pratique, vous mènera au but en vous épargnant bien des pièges ! Avec humour et autodérision, les auteurs vous proposent un plan d'action détaillé et 10 défis Zéro Déchet pour vous lancer.
En s'appuyant sur leur connaissance de l'écologie, ils livrent des centaines de conseils pratiques et d'alternatives simples pour le quotidien : courses, cuisine, nettoyage, mobilier, hygiène, maquillage, vêtements, jardin, bricolage, festivités. Car les déchets sont partout ! Ce que vous allez gagner : l'amélioration de votre écobilan familial (1 poubelle de 15 L pour 1 mois), moins de toxiques et de sacrées économies.
Plus le sentiment exaltant d'être acteur de sa vie, de sa santé, de créer du lien, de toucher à l'essentiel. " Avec ce livre, les bonnes idées de quelques-uns deviennent la chance de tous. " Nicolas Hulot " Le Zéro Déchet n'est pas une mode, c'est une nécessité, un devoir. Ne perdez plus un instant pour lui donner une chance d'enrichir votre quotidien, de donner un sens à votre passage sur Terre. " Béa Johnson Militant associatif, Jérémie Pichon travaille depuis 15 ans pour des ONG environnementales.
Bénédicte Moret alias Bloutouf est illustratrice graphiste pour des associations et institutions environnementales et de développement durable. Tous deux animent le blog famillezerodechet.com

Une école différente pour mon enfant ? Une présentation détaillée des différentes pédagogies à travers de nombreux reportages de terrain pendant les heures de classe. * Les résultats de ces écoles et l'adaptation des anciens élèves qui ont rejoint le système " classique ". * Comment appliquer le meilleur de ces pédagogies à la maison ? * En fin d'ouvrage, toutes les adresses de ces écoles, partout en France

Passer toute sa journée chez Ikea, rencontrer ses beaux-parents, se faire larguer au café, cohabiter avec son ado, faire un peu trop la fête... Autant de situations qui peuvent nous déboussoler. Que faire pour éviter la crise de nerf ou de larme ? Et si vous invitiez Platon, Spinoza, Nietzsche et leurs amis pour évoquer toutes ces questions du quotidien ? Qu'est-ce que Kant aurait répondu à un texto de rupture ? Aristote aurait-il repris une vodka ? L'herbe est-elle plus verte chez Epicure ? Les philosophes quittent enfin leurs bibliothèques pour devenir nos complices.
Douze récits, douze concepts, douze philosophies pour nous aider à réagir avec humour à toutes les surprises de la vie.

Ce livre met en scène un parcours passionnant et superbement illustré menant de la conception de l'accueil aux soins prodigués en passant par les plantes qui entourent les malades durant cette période toujours à redécouvrir qu'est le Moyen Age. Un ouvrage vivant et clair organisé selon de grandes parties agrémentées de diverses thématiques rédigées par les meilleurs spécialistes : Charité et accueil ; Architecture et décor ; Médecine et soins ; Le jardin de santé.

80 recettes de légumes par saison, pour tous les jours, pour des cures, pour des apéros, pour des petits dîners.Des recettes classiques et originales twistées par Maïtena, fan de cuisine et qui mange « presque » végétarien. Des recettes du monde entier pour changer un peu des poireaux vinaigrette.De l'humour, de l'expérience, et un seul crédo, vous faire manger plus de légumes.Maïtena milite pour une cuisine de saison saine et pleine d'énergie.

Ce livre permet d'identifier 64 arbres (feuillus et conifères) de nos forêts et de nos villes. Chaque arbre est présenté par une photo grandeur nature de ses feuilles, de la petite feuille du prunelier à la feuille géante de l'ailante. Des photos du port de l'arbre et de détails de floraison ou de fructification, ainsi qu'un texte informatif, complètent la présentation de chaque espèce.

Cela vous dirait-il de traiter la plupart de vos problèmes au jardin sans employer le moindre produit chimique ? Avec cet ouvrage, c'est tout à fait possible ! Vous y découvrirez l'art et la manière de préparer de nombreux extraits végétaux, celui d'ortie bien sûr, mais également ceux de 32 autres plantes indispensables, comme la prêle, la fougère, la consoude, le pissenlit, etc. Une véritable trousse de secours pour votre jardin, vos jardinières et vos plantes d'intérieur...
A l'expérience des auteurs, s'ajoutent les témoignages de spécialistes qui vous livrent leurs propres secrets et tours de main... «C'est vos plantes qui vont être heureuses !» Nouvelle édition augmentée de 16 pages avec en annexes «Qui a peur du purin d'ortie ?» et «Essais d'efficacité et témoignages».

Délicieuse, saine, variée, équilibrée, esthétique, la cuisine japonaise est remarquable à bien des niveaux, mais sa plus belle qualité c'est qu'elle est très facile à réaliser... quand on en connaît les bases ! Nouilles, yakitoris, sushis, onigiris, tofu, légumes, viandes, poissons, apprenez à réaliser les meilleures recettes japonaises. Toutes les bases, des recettes en pas à pas, des infos sur les ingrédients et les ustensiles, des astuces.
Pour devenir un pro de la cuisine japonaise !

Un outil d'éveil et de soutien à mettre en oeuvre à la maison ! Plutôt visuel ou plutôt auditif ? A chacun sa façon d'apprendre. En étudiant le fonctionnement du cerveau et en élaborant la théorie de la "gestion mentale", Antoine de La Garanderie, philosophe et pédagogue, dégage différents modes d'apprentissage et permet à chaque enfant de découvrir sa propre manière d'apprendre. Intégrée au système éducatif classique, sa pédagogie repose sur la conviction profonde que "tout enfant peut réussir". Sur cette base, ce livre vous propose 80 activités ludiques à partager au quotidien pour aider votre enfant à développer ses facultés d'apprentissage. Ces activités sont divisées en quatre parties : "Avec sa tête" pour celles qui sollicitent les facultés intellectuelles, "Avec son corps" pour celles qui mobilisent les capacités motrices de l'enfant, "Comme les grands" pour celles qui aident l'enfant à devenir autonome dans les gestes de la vie quotidienne et dans les apprentissages fondamentaux et "Quand on sait lire et écrire" pour celles qui demandent d'avoir un peu grandi.

Ce livre rassemble les principales pédagogies alternatives : Froebel, Montessori, Reggio, Steiner, Freinet, Decroly, La Garanderie, ...Son but est de donner une vue d'ensemble aux parents qui veulent découvrir les fondements et les caractéristiques des différentes pédagogies et les appliquer avec des activités à pratiquer avec leurs enfants. Près de 100 activités testées par l'auteur sont présentées. L'éducation créative à la maison, c'est possible !

Il n'y a pas d'alternative aux politiques libérales ? Réveillez-vous, le monde a changé ! Si vous plongez dans les travaux de recherche des économistes, dans les gros rapports des institutions internationales, voici ce qui ressort : il y a trop d'inégalités, trop de finance, les salaires ne progressent pas assez, il faut plus d'investissements publics, lutter contre les paradis fiscaux et promouvoir la lutte contre le changement climatique ! Le libéralisme économique a perdu la bataille intellectuelle.
Il peut perdre la bataille politique. Une mondialisation régulée, c'est possible, une finance au service de l'économie aussi. L'Europe n'empêche pas les politiques nationales : la France peut développer sa propre politique industrielle, faire reculer le chômage, réduire les inégalités, sortir du "tout croissance". Et pas besoin d'en passer par le rejet de l'autre, comme Trump, ou par le rejet de l'Europe, comme avec le Brexit.
On peut, aujourd'hui, suivre une voie progressiste et écologique sans sortir de la mondialisation ou de l'Europe. Un corpus impressionnant de travaux donne désormais les armes intellectuelles pour définir en France, en Europe, une autre politique économique. Il fallait en faire la synthèse, organisée, pédagogique, accessible. C'est fait.

Après le succès de son premier ouvrage, Fabien Olicard va de nouveau vous surprendre et booster encore plus vos performances ! Le cerveau est extraordinaire, le vôtre particulièrement ! Mais saviez-vous qu'il était facile d'en utiliser toutes les ressources ? Qu'il s'agisse de multiplier 352 par 26 de tête, de négocier une augmentation ou de devenir un champion au poker : vous avez juste besoin d'épanouir votre cerveau en utilisant les bonnes astuces. Car on n'est jamais mieux servi que par son propre cerveau : voilà ce que Fabien Olicard défend et nous démontre à chaque page de ce nouvel ouvrage passionnant. Mémoire, calcul, intuition, mentalisme... entraînez et décuplez vos capacités cérébrales pour devenir encore et toujours plus efficace ! Vous découvrirez ici de nouvelles astuces pour utiliser votre potentiel et, au final, un véritable art de vivre : apprendre à vous faire confiance pour de bon, et ainsi devenir vous-même, enfin ! Retrouvez Fabien Olicard dans son nouveau spectacle " Singularité " à l'Olympia en septembre 2018 puis en tournée dans toute la France !

La géopolitique, en tant qu'étude des relations internationales, rend compte du phénomène de la mondialisation tout en analysant ses mécanismes. Pédagogique et pratique, ce guide constitue une synthèse d'introduction et de référence sur les conflits, les problématiques et les tendances du monde actuel. Il propose 40 fiches thématiques et documentées qui permettent de comprendre l'actualité. Un auteur spécialiste Une approche pédagogique Des repères pour savoir Des clés pour comprendre

Une aventure totalement inédite qui interroge les capacités d'adaptation humaine. D'août 2016 à fin février 2017, Christian Clot a parcouru en solitaire les quatre milieux les plus extrêmes de la planète. Trente jours pour chaque expédition avec quinze jours entre chacune d'elles. Du désert du Dasht-e Lut, en Iran, aux monts de Verkhoïansk, en Iakoutie, des canaux marins de la Patagonie à la forêt tropicale du Brésil, il est passé de + 60 à - 60 ° C et de 2 à 100 % d'humidité, dans des conditions particulièrement hostiles. Une aventure jamais réalisée auparavant, pour étudier, grâce à de nombreux protocoles scientifiques, les capacités d'adaptation humaine. Aux côtés de Christian Clot, nous pénétrons dans des territoires aussi absolus que splendides, en quête de réponses aux questions qui rythment ses pas : comment réagissons-nous face à des situations qui nous dépassent, lorsque les doutes, les peurs, les incertitudes prennent le dessus ? quelles solutions trouvons-nous lorsque nous nous sentons incapables d'agir face à l'ampleur des difficultés, de la tâche à accomplir ?

Descendons-nous du singe ? Les Hommes ont-ils côtoyé les dinosaures ? Lucy est-elle l'ancêtre de l'humanité et Cro-Magnon celui des Français ? La préhistoire était-elle l'époque des "âges farouches"? Les mammouths - et Néandertal ! - vivaient-ils dans un décor de l'âge de glace ? Faisait-on du feu en tapant deux silex l'un contre l'autre ? L'art préhistorique avait-il un sens religieux ? Et surtout, y a-t-il quelque chose d'Indiana Jones en Antoine Balzeau ? A bas les clichés ! Un paléoanthropologue et un illustrateur s'attaquent à 33 idées reçues sur la préhistoire et mettent les choses au clair, avec humour, sur une discipline qui évolue sans cesse.
Autour de cinq grands thèmes - "Le métier de paléoanthropologue ", "Les différents Hommes préhistoriques ", "L'environnement ", "Le comportement" et "L'évolution" -, chaque idée fausse, associée à un dessin décalé, est décryptée : sur quoi reposent nos représentations ? qu'est-ce que les scientifiques savent vraiment ? que leur reste-t-il à comprendre ? Voici enfin tout ce que vous avez toujours voulu savoir sur la préhistoire sans oser le demander...
et dans la bonne humeur !