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Les 200 recettes de cuisine sophistiquée les plus faciles du monde pour épater vos convives avec 6 ingrédients maximum. Toujours la même promesse : Super Bon / Super Rapide / Sans Vaisselle (ou presque).

« En 1841, dans son discours de réception à l'Académie française, Victor Hugo avait évoqué la ªpopulaceº pour désigner le peuple des quartiers pauvres de Paris. Vinçard ayant vigoureusement protesté dans un article de La Ruche populaire, Hugo fut très embarrassé. Il prit conscience à ce moment-là qu'il avait des lecteurs dans les milieux populaires et que ceux-ci se sentaient humiliés par son vocabulaire dévalorisant. Progressivement le mot ªmisérableº, qu'il utilisait au début de ses romans pour décrire les criminels, changea de sens et désigna le petit peuple des malheureux. Le même glissement de sens se retrouve dans Les Mystères de Paris d'Eugène Sue. Grâce au courrier volumineux que lui adressèrent ses lecteurs des classes populaires, Eugène Sue découvrit les réalités du monde social qu'il évoquait dans son roman. L'ancien légitimiste se transforma ainsi en porte-parole des milieux populaires. Le petit peuple de Paris cessa alors d'être décrit comme une race pour devenir une classe sociale. » La France, c'est ici l'ensemble des territoires (colonies comprises) qui ont été placés, à un moment ou un autre, sous la coupe de l'état français. Dans cette somme, l'auteur a voulu éclairer la place et le rôle du peuple dans tous les grands événements et les grandes luttes qui ont scandé son histoire depuis la fin du Moyen âge : les guerres, l'affirmation de l'état, les révoltes et les révolutions, les mutations économiques et les crises, l'esclavage et la colonisation, les migrations, les questions sociale et nationale.

Bienvenue dans le temple de la franc-maçonnerie ! Mettez de côté vos idées reçues, fermez vos oreilles aux rumeurs et ouvrez grands vos yeux ! Cet ouvrage propose aux hommes et aux femmes de tous horizons de découvrir l'une des plus anciennes sociétés

Transition énergétique, révolution numérique, mutation écologique... Politiques, médias, industriels nous promettent en choeur un nouveau monde enfin affranchi du pétrole, des pollutions, des pénuries et des tensions militaires. Cet ouvrage, fruit de six années d'enquête dans une douzaine de pays, nous montre qu'il n'en est rien ! En nous émancipant des énergies fossiles, nous sombrons en réalité dans une nouvelle dépendance : celle aux métaux rares.
Graphite, cobalt, indium, platinoïdes, tungstène, terres rares ces ressources sont devenues indispensables à notre nouvelle société écologique (voitures électriques, éoliennes, panneaux solaires) et numérique (elles se nichent dans nos smartphones, nos ordinateurs, tablettes et autre objets connectés de notre quotidien). Or les coûts environnementaux, économiques et géopolitiques de cette dépendance pourraient se révéler encore plus dramatiques que ceux qui nous lient au pétrole.
Dès lors, c'est une contre-histoire de la transition énergétique que ce livre raconte - le récit clandestin d'une odyssée technologique qui a tant promis, et les coulisses d'une quête généreuse, ambitieuse, qui a jusqu'à maintenant charrié des périls aussi colossaux que ceux qu'elle s'était donné pour mission de résoudre.

Vous êtes sans doute né au XXe siècle, mais le connaissez-vous vraiment ? Qu'est-ce que la crise des missiles de Cuba ? Que s'est-il réellement passé lors du krach boursier de Wall Street ou de la révolution culturelle ? Comment le mur de Berlin est-il tombé ? Grâce à cet ouvrage de vulgarisation intelligente, rafraîchissez-vous la mémoire et redécouvrez les grandes innovations et les événements de ce siècle incroyable.
De l'Armée rouge au «jeudi noir», de Woodstock à Internet, de la Ford modèle T à la pilule en passant par Diên Biên Phu et les émeutes de Stonewall, vous allez revivre 100 ans d'innovations et d'art, de politique et de conflits, de triomphes et de désastres en 30 secondes, 2 pages, 300 mots et 1 image, soit 3 minutes en tout pour comprendre !

Quelles sont les causes de la maladie d'Alzheimer ? Quelles sont ses principales manifestations ? Est-elle héréditaire ? Comment se protéger de la maladie et comment la freiner ? Qui et quand consulter ? Comment l'entourage peut-il soutenir le malade ? Peut-on espérer prochainement des traitements plus efficaces ? En France, 860 000 personnes sont atteintes de la maladie d'Alzheimer. Si cette maladie neurodégénérative inquiète toujours et continue de progresser, l'avancée de la science permet de mieux appréhender la portée des troubles cognitifs qu'elle engendre et de la diagnostiquer plus tôt.
En 100 clés essentielles, cet ouvrage nous éclaire, tout en corrigeant nombre d'idées reçues, sur cette maladie qui ne se réduit pas à une amnésie : détection des premiers symptômes, diagnostic, rythme d'évolution, prise en charge, facteurs de risque et de protection, cartographie du cerveau, définition des maladies apparentées. Grâce à son expérience auprès des patients et des familles, le professeur Marie Sarazin nous aide à mieux comprendre la maladie et à accompagner, médicalement et affectivement, un proche atteint de la maladie d'Alzheimer, enjeu de santé majeur de notre société.

Le plastique est partout ! Sacs, barquettes alimentaires, gobelets, vêtements, jouets. appareils électroménagers... même les produits d'entretien et de soins en contiennent, sous forme de perles de microplastique. Nous sommes entrés dans l'ère du plastique, véritable fléau pour l'homme et l'environnement - et tout particulièrement pour les mers et océans. Une prise de conscience se fait jour, avec des initiatives publiques ou privées, mais elle reste largement insuffisante.
Ce livre propose de nombreuses alternatives au " tout-plastique ". Faites vous-même votre filet à légumes, votre cabas pour le marché ou pour votre panier à vélo... mais aussi vos savons. dentifrices. shampoings, cotons à démaquiller, lingettes nettoyantes, lessives, emballages, etc. Le " do-it-yourself " est tendance, mais lorsqu'il permet de préserver l'homme et son environnement, il est d'autant plus gratifiant ! Pensez aussi au recyclage, consommez différemment et adoptez un nouveau mode de vie plus naturel, avec à la clé la satisfaction d'être plus autonome et moins soumis aux diktats du plastique.

Avoir une peur bleue, perdre la boule, reprendre du poil de la bête, découvrez 200 expressions en rapport avec le corps, racontées par le docteur Milliès Lacroix, illustrées par Aude Picault et préfacées par Alain Rey De quelle bête parle-t-on lorsqu'on reprend du poil de la bête ? Comment expliquer que l'on puisse avoir un pet de travers ? Quel rapport y a-t-il entre les tampons hygiéniques et la suppression d'un morceau du serment d'Hippocrate ? Pourquoi est-ce qu'on s'en va les pieds devant ? être médusé, chier une pendule, en faire une jaunisse... le docteur Denis Milliès Lacroix décrypte avec humour et érudition 200 expressions en rapport avec le corps, que nous utilisons sans forcément connaître leur origine ni leur réelle signification. L'occasion de réfléchir sur le lien qui unit notre corps et son langage. Racontées par Denis Milliès Lacroix Médecin, auteur de plusieurs livres de vulgarisation médicale dont Le Petit Décodeur de la médecine aux éditions Le Robert Illustrées par Aude Picault Autrice de bandes dessinées à succès comme Idéal Standard (Dargaud) ou Transat (Delcourt), elle publie aussi des chroniques dans Libération (supplément week-end) et sur lemonde.fr Préfacées par Alain Rey Linguiste et lexicographe reconnu, il est l'auteur de nombreux ouvrages sur la langue française et l'un des principaux créateurs des dictionnaires Le Robert

Les enfants sont généralement très curieux et volontaires pour aider aux travaux du jardin ! Ce livre regorge d'astuces et de bons conseils pour leur faire découvrir dans la joie et la bonne humeur les bases du jardinage bio : connaître les besoins des végétaux, favoriser la biodiversité, effectuer les bons gestes... Choisissez avec eux, parmi une sélection de plantes (légumes, aromatiques, fleurs, fruits), celles qui vont peupler leur premier jardin (ou balcon).
Il ne vous reste alors qu'à suivre les pas à pas pour les accompagner dans leurs découvertes. Pour accentuer le côté ludique du jardinage, des activités complémentaires originales et amusantes sont proposées : faire de la peinture de légumes, transformer une carotte en flûte, construire un abri à insectes, sans oublier quelques recettes de cuisine car jardiner, c'est aussi se régaler ! Le tout en 45 fiches d'activités illustrées, accessibles dès 3 ans ! Les jardiniers en herbe d'aujourd'hui deviendront demain les meilleurs protecteurs de la planète !

Présente les techniques et styles qui ont donné à la photographie sa forme artistique actuelle en 50 chapitres. Avec des photographies connues et sept portraits de photographes célèbres.

Savoir accommoder les restes, les conserver de manière appropriée, acheter malin... voici les trois piliers d'une cuisine économique, écologique, saine et gourmande ! Profitez de l'expérience d'une maman aguerrie à la chasse anti-gaspi pour tirer parti au maximum des ressources du réfrigérateur ou du placard. A la clé : la satisfaction de moins jeter de denrées alimentaires, et le plaisir de se régaler avec des préparations inventées au fur et à mesure que les restes s'accumulent.
Au final, 45 recettes simples, saines et gourmandes pour cuisiner restes de fruits, légumes, céréales, légumineuses, viandes et poissons, oeufs, pains et biscuits... Conchiglioni à la ratatouille, muffins gourmands au chèvre et à la soupe, petites gaufres salées aux céréales et feuilles vertes, pommes de terre rôties au bourguignon, cheesecake léger aux biscuits ramollis, bread pudding aux poires blettes et au chocolat...
Découvrez une cuisine simple et ludique, aux mélanges de saveurs et de textures inédits, qui relève le défi de rendre le plat du lendemain encore plus savoureux que celui de la veille !

Immersion au sein de la brigade de protection de la famille. Quand les gens me demandent quelle est ma profession, je leur réponds que je suis capitaine de police à la brigade territoriale de la protection de la famille. Leur réaction est souvent la même : " Ce doit être dur comme métier, non ? " Si je leur réponds non, je passe pour insensible. Si je leur réponds oui, je leur mens. Retour sur trois affaires : un bébé secoué, un viol sur mineure et un viol conjugal. Derrière elles, ce sont avant tout des personnes, des situations familiales complexes, souvent de la maltraitance ou de la violence. Mais comment en parler en gardant une juste distance ? L'auteur passe tout en revue, sans aucun tabou : les autopsies, les interrogatoires, mais aussi ses réactions de jeune flic. à travers ces histoires, Agnès Naudin dévoile ses propres morceaux de vie - deux réalités, professionnelle et privée, se confrontent et s'entrechoquent.

Dans ce livre, « La conscience secrète des plantes », Joseph Scheppach pose la question de savoir si les plantes ont une conscience. Pour cela, il nous explique dans chaque chapitre aux thèmes différents le fonctionnement des plantes, ainsi que toutes leurs qualités et capacités souvent extraordinaires, grâce à un véritable travail de recherche scientifique. Ainsi, les plantes ont des sens plus riches que les êtres humains. Elles ont des sentiments et sont sensibles à la douleur. Elles peuvent voir, entendre, sentir, détecter et enregistrer le passage du temps. De plus en plus de chercheurs attestent que les plantes possèdent une forme spéciale d'intelligence. Ce livre est très bien documenté, l'auteur n'hésite pas à donner des explications scientifiques, qui pourraient être complexes, mais qu'il présente toutefois de manière à ce que le lecteur non initié puisse comprendre, dans un style agréable, précis mais accessible. On ressort de cette lecture impressionné, enrichi de nombreux enseignements sur les plantes et leurs pouvoirs.

Cet ouvrage très complet, écrit par un allergologue, fait le point sur les avancées scientifiques récentes dans le domaine des allergies alimentaires. Les allergies alimentaires sont devenues une préoccupation quotidienne non seulement pour de nombreux parents, mais aussi pour les personnels d'encadrement scolaire et périscolaire, les soignants, les industriels de l'agroalimentaire et même pour les professionnels de la restauration.
Alors qu'elles touchent entre 3 et 4% de la population française adulte et environ 8% des enfants, cette situation semble loin de se résorber. Les statistiques indiquent une augmentation de la fréquence des allergies alimentaires dans les pays européens. Cette augmentation concerne plus particulièrement les formes d'allergies graves et potentiellement fatales. La compréhension et la lutte contre ces pathologies sont donc devenues un grand défi de santé, tant à l'échelle de l'individu que pour notre société.
Cependant, l'éducation thérapeutique des patients et de leur entourage reste insuffisante dans notre pays. Peu de patients savent que l'éviction stricte n'est plus le seul traitement. Cet ouvrage vous donne accès aux informations cliniques essentielles portant sur les différentes formes d'allergies alimentaires. Vous y trouverez la description des aliments responsables d'allergies fréquentes, ainsi que d'autres plus rares.
Outre quelques aspects psychosociaux des allergies alimentaires, vous découvrirez les moyens diagnostiques et la prise en charge mis en oeuvre aujourd'hui. Les allergiques et les parents d'enfants allergiques seront ainsi à même de mieux décrypter les termes médicaux qu'ils entendent au cours d'une consultation ou lisent dans un compte rendu médical.

Cet ouvrage très riche a été conçu par une équipe d'artistes professionnels. Il offre donc un ensemble de possibilités et de solutions pour tout sujet, moment du jour, type de lumières... Chaque exercice permet d'explorer un procédé caractéristique ou un style particulier à l'aide dune séquence étape par étape. Le niveau de difficulté débutant à expérimenté est toujours indiqué. Comme le véritable artiste ne cesse jamais de découvrir et d'apprendre, cet ouvrage clair, direct et accessible constitue le guide le plus complet.

Découvrir de manière pratique et ludique tous les aspects techniques de la peintureàaquarelle, acrylique et huile. Les points forts : - Des explications simples et pratiques. - Tout le matériel et les fournitures indispensables détaillés pour les 3 techniques. - De petits projets à observer et à réaliser pour mettre en pratique immédiatement les aspects techniques développés. - Des conseils et des astuces de « pro » pour progresser rapidement. - Un livre indispensable pour tous les débutants.

Le Zéro Déchet, l'essayer c'est l'adopter ! Réduire ses déchets pour la planète, pour sa santé, pour le porte-monnaie, c'est le moment ! Mais comment s'y prendre ? En marchant dans les pas de Jérémie et Bénédicte. Ce livre, à la fois carnet de bord pas triste, et guide pratique, vous mènera au but en vous épargnant bien des pièges ! Avec humour et autodérision, les auteurs vous proposent un plan d'action détaillé et 10 défis Zéro Déchet pour vous lancer.
En s'appuyant sur leur connaissance de l'écologie, ils livrent des centaines de conseils pratiques et d'alternatives simples pour le quotidien : courses, cuisine, nettoyage, mobilier, hygiène, maquillage, vêtements, jardin, bricolage, festivités. Car les déchets sont partout ! Ce que vous allez gagner : l'amélioration de votre écobilan familial (1 poubelle de 15 L pour 1 mois), moins de toxiques et de sacrées économies.
Plus le sentiment exaltant d'être acteur de sa vie, de sa santé, de créer du lien, de toucher à l'essentiel. " Avec ce livre, les bonnes idées de quelques-uns deviennent la chance de tous. " Nicolas Hulot " Le Zéro Déchet n'est pas une mode, c'est une nécessité, un devoir. Ne perdez plus un instant pour lui donner une chance d'enrichir votre quotidien, de donner un sens à votre passage sur Terre. " Béa Johnson Militant associatif, Jérémie Pichon travaille depuis 15 ans pour des ONG environnementales.
Bénédicte Moret alias Bloutouf est illustratrice graphiste pour des associations et institutions environnementales et de développement durable. Tous deux animent le blog famillezerodechet.com

Une école différente pour mon enfant ? Une présentation détaillée des différentes pédagogies à travers de nombreux reportages de terrain pendant les heures de classe. * Les résultats de ces écoles et l'adaptation des anciens élèves qui ont rejoint le système " classique ". * Comment appliquer le meilleur de ces pédagogies à la maison ? * En fin d'ouvrage, toutes les adresses de ces écoles, partout en France

Passer toute sa journée chez Ikea, rencontrer ses beaux-parents, se faire larguer au café, cohabiter avec son ado, faire un peu trop la fête... Autant de situations qui peuvent nous déboussoler. Que faire pour éviter la crise de nerf ou de larme ? Et si vous invitiez Platon, Spinoza, Nietzsche et leurs amis pour évoquer toutes ces questions du quotidien ? Qu'est-ce que Kant aurait répondu à un texto de rupture ? Aristote aurait-il repris une vodka ? L'herbe est-elle plus verte chez Epicure ? Les philosophes quittent enfin leurs bibliothèques pour devenir nos complices.
Douze récits, douze concepts, douze philosophies pour nous aider à réagir avec humour à toutes les surprises de la vie.

Ce livre met en scène un parcours passionnant et superbement illustré menant de la conception de l'accueil aux soins prodigués en passant par les plantes qui entourent les malades durant cette période toujours à redécouvrir qu'est le Moyen Age. Un ouvrage vivant et clair organisé selon de grandes parties agrémentées de diverses thématiques rédigées par les meilleurs spécialistes : Charité et accueil ; Architecture et décor ; Médecine et soins ; Le jardin de santé.